- 400 gr tahu putih - 1 butir telur ayam, kocok - 20 lbr daun kemangi - 1 bh cabai merah, iris tipis - 1 bh cabai hijau, iris tipis - daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
- 5 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - ½ sdt merica butiran - 1 sdt garam
Cara membuat :
- Tiriskan tahu, haluskan. Campur tahu halus dengan telur, cabai, kemangi, dan bumbu halus. Aduk hingga rata. - Ambil sepotong daun pisang lalu beri 2 sdm adonan tahu. Gulung daun pisang sambil padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi. - Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat. - Bakar di atas bara api hingga daun kering. Angkat dan hidangkan.
ES KELAPA CINCAU
Bahan-bahan : - 250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok - 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar - 150 ml sirop pisang susu (misal, merek tjampolay) - 300 gram es serut Cara membuat Es Kelapa Cincau : 1. Kuah santan, r…Read More
RESEP KUE BUGIS MANDI
Bahan : - Tepung ketan 150 gram. - Minyak goreng 1/2 sendok teh - Pewarna hijau secukupnya - Gula halus 15 gram - Garam: 1/4 sdt - Santan kental 100 ML dari 1/2 btr kelapa. Cara membuat kue bugis ketan 1. Masukan semua b…Read More
ES SANTAN SUSU DURIAN
Bahan-bahan : - 1 ½ Liter santan kental (usahakan menggunakan santan kelapa baru) - 80 gram gula pasir putih - 50 gram daging durian - susu kental manis putih - ½ sdt vanili serbuk - ½ sdt garam halus - 2 lembar daun pa…Read More
RESEP GULAI BEBEK
Bahan : - 1 ekor bebek (potong menjadi 4 bagian) - Air perasan jeruk nipis 1 bh - 3 sdm minyak untuk menumis BUMBU HALUS : - 5 siung bawang putih -12 butir bawang merah - 8 butir kemiri, sangrai - 10 s/d 20 bj cabai hijau …Read More
RESEP PEPES AYAM
Pepes Ayam
Bahanya; * 500 g ayam, potong menurut selera * 6 buah ati ampela, potong sesui selera * 250 ml air * 1 ikat daun kemangi, siangi daunya * 3 lembar daun salam * 3 batang serai, memarkan * 5 buah cabe rawit…Read More
0 comments:
Post a Comment