Bahan :
- 400 gr tahu putih
- 1 butir telur ayam, kocok
- 20 lbr daun kemangi
- 1 bh cabai merah, iris tipis
- 1 bh cabai hijau, iris tipis
- daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Tiriskan tahu, haluskan. Campur tahu halus dengan telur, cabai, kemangi, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
- Ambil sepotong daun pisang lalu beri 2 sdm adonan tahu. Gulung daun pisang sambil padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
- Bakar di atas bara api hingga daun kering. Angkat dan hidangkan.
0 comments:
Post a Comment