Resep Kue Talam Yang Lezat dan Lembut
Bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Kue Talam :
- 50 gram Tepung sagu
- 200 gram Tepung beras
- 100 gram Gula pasir
- 1 Sendok Pasta pandan (jika kurang hijau boleh ditambahkan)
- 400ml santan kelapa
- 1 sendok air kapur
- 1/2 sendok garam
- Siapkan Daun Pandan Untuk Pelengkap AtasNya
Bahan Yang Disiapkan Untuk Lapisan Putih Atas Nya :
- 20 gram Tepung sagu
- 50 gram Tepung beras
- 400ml Santan Kental
- 1/2 sendok garam
Cara Membuat Kue Talam :
1. Campurkan Tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk hingga tercampur.
2 Masukan santan kelapa perlahan lahan sambil trus di aduk hingga menjadi adonan.
3.Masukan juga pasta pandan dan air kapur lalu aduk hingga trcampur merata. Sisihkan
Cara Membuat Lapisan Putih Atasnya :
Masukan tepung sagu, tepung beras dan garam aduk hingga tercampur, kemudian masukan santan kelapa dan aduk hingga tercampur merata. Sisihkan.
Cara Pembuatan Kue Talam Yang Enak dan Lembut :
1. Siapkan Kukusan dengan api besar dan siapkan juga cetakan, jangan lupa beri minyak agar tidak lengket.
2. Masukan adonan kue talam kedalam cetakan yang telah anda beri minyak, jangan terlalu penuh sisahkan sedikit tempat untuk putihnya.
3. kukus adonan sampai matang, kira kita 10-15 menit.
4. jika adonan sudah matang masukan adonan putih di atasNya, lalu kukus selama 5 menit dan beri daun pandan yang telah di gunting.
5. Kukus selama 10 menit, sampai adonan matang lalu angkat dan lepas dari cetakan.
6, jika sudah dinginkan, dan ku talam siap untuk disajikan..
SELAMAT MENCOBA... :)
